TEGOLE ALLE NOCCIOLE CON RICOTTA E FICHI

Voto ricetta
Valutazione 5 su 5

Ricetta proposta da:

foodanddrinkdiary

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Christian & Martina

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Biscotto alla nocciola con marmellata di fichi: Descrizione

I biscotti nocciole e fichi sono dolcetti monoporzione da offrire a fine pasto o gustare a merenda. A renderli speciali è l’unione della delicata crema di ricotta alla friabilità del biscotto alle nocciole, uniti alla dolcezza della confettura di fichi.

La crema alla ricotta è velocissima da preparare senza cottura e molto delicata. Perfetta per farcire torte, biscotti o comporre il tiramisù che risulterà soffice e più leggero.

La dolcezza della marmellata ai fichi sprigiona il sapore delle nocciole, noi oggi accompagniamo la ricotta con una fetta del frutto fresco. Buonissimo!

Difficoltà: Facile

Tempo: 20 minuti

Dosi: 6 porzioni

Costo: Basso

Senza Glutine

Tegole alla nocciole e fichi: Ingredienti

2 cucchiai di Ricotta
2 cucchiai di Marscarpone
2 cucchiaini di Zucchero a velo
6 Tegole alle nocciole Au.gusto79
6 cucchiaini di Confettura ai Fichi
q.b. Fichi freschi

Tegole alla nocciola 120g

Fichi e nocciole: Ricetta

(1) Iniziamo la ricetta dei biscotti alla nocciola con marmellata di fichi preparando la crema. Versiamo in una ciotola il mascarpone, la ricotta e lo zucchero a velo. Con l’aiuto di una spatola o frusta a mano mescoliamo bene fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Lasciamo riposare la crema in frigorifero per 10/15 minuti. (2) Una volta trascorso il tempo, riempiamo una sac à poche con la crema preparata in precedenza e disponiamo le tegole alle nocciole sul piatto da portata, pronte per essere farcite. (3) Con l’aiuto della sac à poche creiamo un ciuffetto di crema sopra ogni biscotto alla nocciola.

(4) Aggiungiamo un cucchiaino di confettura ai fichi (5) tagliamo a fettine un fico fresco e posizioniamo la singola fetta sopra ogni biscotto alla nocciola, in alternativa è possibile utilizzare anche alcuni spicchi di fichi esiccati (6) Le vostre monoporzioni saranno pronte per essere gustate !

Biscotti alla nocciola con fichi: Conservazione

Il biscotto con nocciole e fichi  può essere conservato ad ingredienti separati. La sua facile composizione permettere al dolce di preparalo alcun secondi prima di essere servito, consigliamo di tenere la crema alla ricotta in frigo per massimo due giorni mentre la marmellata ai fichi bisogna controllare la confezione. Le tegole alla nocciola sono molto friabili e si conservano in un luogo asciutto.

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