Zucca Agrodolce al Forno | RICETTA VELOCE!

Name: Zucca in agrodolce al forno
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 1 Zucca pulita (Varietà Violina o Butternut); 150g di Taleggio; 40g Nocciole tostate; Olio extravergine d’oliva q.b.; Sale quanto basta; Timo quanto basta; Miele 2 cucchiaini

Zucca al forno in agrodolce

Voto ricetta

 5/5

Ricetta proposta da:

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Zucca in agrodole al forno: Descrizione

Questo piatto è un mix perfetto di dolcezza e sapore rustico, che conquisterà i vostri palati. La zucca, protagonista di questa preparazione, è un ingrediente versatile che si presta a numerose varianti culinarie.

La zucca è un ortaggio autunnale amato in tutto il mondo, ma questa preparazione ha le sue radici nella cucina tradizionale italiana. La combinazione di zucca, nocciole e taleggio è un trionfo di sapori e tradizione.

Questa ricetta rappresenta la perfetta armonia tra dolcezza e sapidità, con il miele che si sposa alla perfezione con il formaggio cremoso e le nocciole croccanti. È una delizia che può essere servita come antipasto, contorno o anche come piatto principale in una cena autunnale.

Quindi, senza ulteriori indugi, mettiamoci ai fornelli!

Informazioni ricetta
Zucca agrodolce: Ingredienti
Ricetta zucca in agrodolce al forno
Zucca al forno: Conservazione

Informazioni ricetta

Difficoltà: Facile

Tempo: 15 minuti

Dosi: 4 porzioni

Costo: Basso

Senza Glutine

Senza uova

Zucca in agrodolce: Ingredienti

1 Zucca pulita (Varietà Violina o Butternut)
150g di Taleggio
40g Nocciole tostate
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Timo
Miele

*Se non siete amanti del timo potete aggiungere l’erba aromatica che più vi piace (salvia, maggiorana, rosmarino)

Nocciole tostate IGP 200g
Valutato 4.67 su 5
In offerta! Il prezzo originale era: 14,00€.Il prezzo attuale è: 12,90€. Aggiungi al carrello

Ricetta zucca in agrodolce

(1) Iniziamo il nostro viaggio culinario tagliando la zucca a fette con uno spessore di circa 1 centimetro. Questa varietà di zucca è la scelta perfetta per questa ricetta grazie alla sua dolcezza e consistenza. (2) Prepariamo una teglia rivestita di carta forno e adagiamo delicatamente i nostri dischi di zucca su di essa. Condiamo le fette con un filo di olio extravergine d’oliva e una leggera spolverata di sale. (3) Inforniamo la teglia in forno preriscaldato a 250 gradi Celsius e lasciamo cuocere per 10-15 minuti. La zucca diventerà morbida e leggermente dorata. (4) Mentre la zucca cuoce, prepariamo le nocciole tagliate a metà e il taleggio, che andremo a sbriciolare in piccoli pezzi.

(5) Una volta che la zucca è cotta, tiriamola fuori dal forno con attenzione. Ogni disco di zucca verrà adagiato con il taleggio, le nocciole sbriciolato e qualche fogliolina di timo. Questi ingredienti insieme creano un equilibrio di sapori e consistenze che vi sorprenderà. (6) Rimettiamo la teglia in forno e lasciamo cuocere per altri 5-10 minuti, o finché non si sarà formata una deliziosa crosticina dorata sulla superficie. (7) È giunto il momento di servire! Prima di portare il piatto in tavola, aggiungiamo un filo di miele sopra la zucca. Questa nota agrodolce aggiunge un tocco finale perfetto a questa ricetta straordinaria.

Come conservare la zucca al forno in agrodolce

Se avete la fortuna di avere avanzato della deliziosa zucca al forno in agrodolce e desiderate conservarla per gustarla in un secondo momento, ecco come farlo in modo adeguato per mantenere il massimo sapore e la freschezza:

Raffreddamento. Prima di conservare la zucca, è essenziale lasciarla raffreddare completamente. Assicuratevi che sia a temperatura ambiente prima di passare alla conservazione.
Contenitore ermetico. Trasferite con cura gli avanzi di zucca in un contenitore ermetico o un barattolo di vetro. Assicuratevi che il contenitore sia ben pulito e asciutto per evitare contaminazioni.
Coprire con olio. Per mantenere la zucca morbida e saporita, potete coprirla leggermente con un sottile strato di olio extravergine d’oliva. Questo aiuterà a sigillare il piatto e preservare la freschezza.
Frigorifero. Conservate il contenitore ermetico nel frigorifero. La zucca al forno in agrodolce può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.

Quando siete pronti a consumare la zucca avanzata, riscaldatela con cautela. Potete farlo nel forno a microonde o in un forno preriscaldato a bassa temperatura per preservare la sua consistenza e il suo sapore.

Il miele aggiunto alla ricetta della zucca in agrodolce può cristallizzarsi a basse temperature, quindi non preoccupatevi se lo notate dopo la conservazione. Questo non influisce sul sapore o sulla sicurezza del piatto.

Seguendo questi semplici passaggi, potrete godere a pieno della vostra zucca al forno in agrodolce anche dopo alcuni giorni dalla preparazione. Buon appetito!