Le nocciole fanno bene?

Le nocciole sono non solo deliziose, ma anche incredibilmente benefiche per la salute. Molte persone si chiedono se questo piccolo frutto secco apporti reali vantaggi al nostro corpo. La risposta è sì, e non solo! Le nocciole sono ricche di nutrienti essenziali che possono migliorare il benessere generale, ma come ogni alimento, è importante conoscere le quantità corrette da consumare.

In questo articolo scoprirai perché le nocciole sono un vero alleato per la tua salute e come integrarle nella tua dieta quotidiana per ottenere il massimo dei benefici.

A cosa fanno bene le nocciole?

Le nocciole vengono spesso considerate un alimento benefico per la salute, e ci sono diversi motivi che giustificano questa reputazione. Ecco una panoramica dettagliata dei benefici delle nocciole per la salute:

Ricchezza di nutrienti
Salute del cuore
Effetti antinfiammatori
Supporto per la salute del corpo
Controllo cardiovascolare
Dimagrimento

Ebbene si le nocciole hanno tutte questi validi motivi per essere assunta tutti i giorni e dare un vantaggio al nostro corpo come energia, salute e benessere. Ma analizziamo bene i nutrienti che conferisce la nocciola così da capire al meglio come integrarla nella quotidianità

Nutrienti della nocciola

Le nocciole sono un’ottima fonte di grassi sani, proteine, fibre, e contengono importanti micronutrienti come vitamine e minerali tra cui:

Vitamina E: un potente antiossidante che protegge le cellule dallo stress ossidativo e può contribuire alla salute della pelle e capelli.
Vitamine del gruppo B: supportano il metabolismo e la funzione cerebrale.
Magnesio, il fosforo, il potassio, e il rame: questi minerali svolgono ruoli essenziali per il sistema nervoso, la salute delle ossa e la produzione di energia.

Come descritto precedentemente le nocciole contengono alti livelli di grassi “buoni” più nel particolare i grassi monoinsaturi, che aiutano ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue, mantenendo alti i livelli di colesterolo buono (HDL). Questi grassi appunto considerati sani contribuiscono a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, migliorano la circolazione sanguigna e la salute delle arterie.

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Anche se sono ricche di grassi, le nocciole possono essere un alleato nel controllo del peso. Contengono una buona quantità di fibre e proteine, che aiutano a mantenere il senso di sazietà più a lungo, riducendo la probabilità di mangiare eccessivamente durante la giornata.

Ovviamente il termine grassi buoni non conferisce la libertà di assunzione delle nocciole ma a differenza di altri ingredienti sicuramente la nocciola è un frutto secco che ci aiuta ad integrare quei nutrienti benefici per garantire una vita più sana e regolare. Se sei interessato a quante nocciole puoi assumere al giorno puoi leggere l’articolo dedicato.

Le nocciole oltre a contenere grassi buoni, vitamine e minerali esse contengono anche vari antiossidanti (come i composti fenolici), che aiutano a ridurre l’infiammazione nel corpo. Gli antiossidanti combattono i radicali liberi, cioè tutte quelle molecole dannose che possono causare infiammazioni croniche.

Infatti la nocciola viene integrata da molti sportivi che durante l’allenamento possono subire sollecitazioni al corpo come muscoli, legamenti e ossa. Questo beneficio è anche contribuito dal magnesio che è essenziale per la salute delle ossa, e il manganese, che supporta la formazione ossea.

Le nocciole durante la gravidanza offrono numerosi benefici grazie al loro elevato valore nutrizionale.

Le nocciole fanno bene al colesterolo

Quindi le nocciole fanno bene per il colesterolo? La risposta è si, ovviamente sempre assumendo una quantità adeguata delle nocciole. Infatti come riferito in precedenza le nocciole sono ricche di grassi monoinsaturi, in particolare acido oleico, che è lo stesso grasso presente nell’olio extravergine d’oliva di qualità ma a quantità minori. Questo tipo di grasso è benefico per il cuore e aiuta il nostro corpo a:

Ridurre il colesterolo LDL (il colesterolo “cattivo”).
Aumentare il colesterolo HDL (il colesterolo “buono”).
Ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.

Una buona dieta a base di nocciole porta effetti benefici al nostro corpo regolando tutto il corpo a stare meglio integrando tutti i grassi sani, le vitamine e minerali necessari ad un vita più sana.

Come assumere le nocciole

Capisco molte persone che si chiedono come faccio a garantire l’assunzione delle nocciole durante la giornata e noi di Au.gusto siamo qui per darti alcuni consigli facili per integrare questo frutto secco all’interno della tua dieta quotidiana

Spuntini. Le nocciole possono essere consumate come spuntino sano, da sole o insieme a frutta fresca o essiccata, per bilanciare l’apporto di energia e mantenere un senso di sazietà. Esistono degli snack già pronti come barrette alle nocciole, cereali e biscotti.
In cucina. Le nocciole possono essere aggiunte a diverse ricette, come insalate, yogurt, muesli e frullati.. Possono essere tritate e aggiunte a prodotti da forno o dolci per un apporto nutrizionale extra.
Topping. le nocciole possono essere impiegate anche come aggiunta ai piatti caldi e freddi come insalate, carne e pesce. Un modo semplice e gustoso per assumere questo frutto secco è l’olio di nocciole da aggiungere quotidianamente nei piatti.
Crema di nocciole. La crema di nocciole naturale senza zuccheri aggiunti o oli idrogenati è un’ottima alternativa per spalmare su pane integrale o per aggiungere a frullati o dessert.

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Quando non bisogna assumere le nocciole

Precedentemente abbiamo detto che le nocciole integrate in una dieta quotidiana porta benefici ma in alcuni casi ben specifici ci sono delle controindicazioni per evitare problematiche che possono influire sulla salute del consumatore. Vediamo insieme quando NON bisogna assumere le nocciole.

In alcuni casi, le nocciole possono causare allergie alle persone che le assumono. Se qualcuno è allergico alle noci o alla frutta secca, è importante evitare le nocciole o consultare un medico prima di consumarle. Questo fenomeno di allergia può provocare rossore, prurito e in casi estremi rischi respiratori.

Il modo più facile ma anche sconsigliato è assumere le nocciole salate o ricoperte di zucchero, esse possono essere gustose, ma l’aggiunta di sale e zucchero può ridurre i benefici per la salute, soprattutto per chi soffre di pressione alta o cerca di evitare calorie vuote. È meglio optare per nocciole naturali o leggermente tostate senza sale o zuccheri aggiunti. Questo non vuol dire evitare di mangiare le nocciole con il cioccolato ma di attenzionare lo sguardo su prodotti di qualità con ingredienti e con una quantità di nocciole più alta dello zucchero (grasso cattivo) che ingeriamo.

Un altra categoria di persona che potrebbe aver difficolta nell’assunzione delle nocciole e chi ha difficoltà a digerire i frutti a guscio. Infatti le persone potrebbero avere problemi durante la digestione e quindi viene consigliato di consumare le nocciole in piccole porzioni o in forme più digeribili come ad esempio, sotto forma di crema di nocciole o nocciole macinate.